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Les articles "tradition"

Le pounti de Laurent de la Borie de l'Aubrac en Lozère

Le pounti de Laurent de la Borie de l'Aubrac en Lozère

Le pounti, vous connaissez ? Jusqu'à mon séjour en Lozère, je n'en avais jamais entendu parler et encore moins goûté. J'ai donc profité de mon passage dans l'Aubrac pour découvrir cette recette traditionnelle de cette région commune à la Lozère, au Cantal...

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Le mesturet de Lydie du Château de Ronel

Le mesturet de Lydie du Château de Ronel

Le mesturet du Tarn fait par Lydie Pour débuter cette nouvelle année, voici une vraie recette du Tarn, sucrée, gourmande et surtout hivernale: Le mesturet ! Cela faisait des années que je n'avais pas dégusté cette pâtisserie typique du centre du Tarn....

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Nadalet de Castres ou la tradition occitane des concerts de cloches de Noël

Nadalet de Castres ou la tradition occitane des concerts de cloches de Noël

A quelques jours de Noël, la nuit vient de tomber sur Castres. La place Jean Jaurès parée de mille guirlandes est illuminée. Soudain le tintement d'une cloche résonne dans cette nuit scintillante. Le Nadalet vient de commencer. A quelques centaines de...

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