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La daube de joue de veau du Ségala de la Maison Gridou

La daube de joue de veau du Ségala de la Maison Gridou

Ouverte depuis quelques mois à Lescure d'Albigeois aux portes d'Albi, la Maison Gridou est une triperie artisanale traditionnelle comme il n'en existe presque plus. Ingrid, jeune femme dynamique a repris à 26 ans, une entreprise peu ordinaire, la triperie...

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Le château-fort de Mauriac, maison du peintre Bistes

Le château-fort de Mauriac, maison du peintre Bistes

A la fois splendide, mystérieux, attirant, le château-fort de Mauriac domine le vignoble de Gaillac et la vallée du Tarn depuis des siècles. C'est là que j'ai décidé de vous emmener pour une visite inédite guidée par le maître et seigneur des lieux, Bernard...

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Petite enquête sur la médiumnité et la médecine tibétaine avec Yannick GUY

Petite enquête sur la médiumnité et la médecine tibétaine avec Yannick GUY

Pour ce premier reportage sur les métiers ancestraux, j'ai décidé d'aborder un sujet sensible et mystérieux, celui de médium guérisseur. Durant mon enquête sur les cimetières des sites de Ste Juliane et de la sépulture de Béatrice à Notre Dame de Rufis,...

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Meilleurs vœux et bonne année 2018

Meilleurs vœux et bonne année 2018

Justin et moi vous souhaitons du fond du cœur une belle et bonne année 2018 ! Que chaque nouveau jour puisse vous apporter des joies toutes simples ou très grandes mais aussi, vitalité, partage, affection, sérénité... Que chaque nouvelle heure vous fasse...

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Les madeleines de Julie

Les madeleines de Julie

L'hiver est bien là avec ses gelées matinales et ses quelques flocons de neige tombés ci et là. Alors pour se réchauffer et se donner du plaisir, voici grâce à Julie, la charmante et gourmande propriétaire de la maison d'hôtes La maison de Julia à Albi...

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VISITE PRIVÉE DU CARILLON DE LA DRÊCHE

VISITE PRIVÉE DU CARILLON DE LA DRÊCHE

Dimanche 13 août ensoleillé et très très chaud. Je me décide enfin à aller visiter le carillon du sanctuaire Marial Notre Dame de La Drêche qui surplombe magnifiquement Albi. Depuis 2005, Corinne Salles et Jean-Pierre Carme, carillonneurs de l’association...

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Cimetières mystérieux du Tarn

Cimetières mystérieux du Tarn

Parce qu'en ce début de novembre, nous allons fêter la Toussaint, j'avais envie de partager avec vous deux sites qui m'intriguent. Deux cimetières du Tarn assez mystérieux pour m'intéresser et pour avoir envie, d'en tous les sens du terme, de creuser...

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Le safran d'Eve & Yves

Le safran d'Eve & Yves

Images et vidéo de Justin Bonnet Cette semaine, je vous emmène avec www.dedans-dehors.com découvrir cette plante magique et peu connue qu'est le safran et visiter la safranière du terroir tarnais, celle d'Eve et Yves. Découvrez avec moi sur www.dedans-dehors.com,...

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Jean-Marie Périer ou Salut les Copains au musée Toulouse-Lautrec à Albi

Jean-Marie Périer ou Salut les Copains au musée Toulouse-Lautrec à Albi

Photos et vidéo Justin Bonnet En ce début d'automne un peu maussade, "il est 6h au clocher de l'église, dans le square les fleurs poétisent" et comme "tous les garçons et les filles de mon âge", me voilà grâce à "SLC, salut les copains", replongé dans...

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Le Fresinat de Thierry à l'ail rose de Lautrec

Le Fresinat de Thierry à l'ail rose de Lautrec

Images et vidéo de Justin Bonnet Entre la "Fête de la gastronomie" (22 au 24 septembre) et la semaine du goût dont la 27ème édition se déroulera du 9 au 15 octobre 2017 prochain, j'avais envie de vous parler un peu de notre patrimoine gastronomique. Pour...

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